Я советую сначала сделать тестовую инсталляцию, можно и без покупки лицензий, это легально.
Ценник на RAC+partionong такой, что может дешевле оказатся купить настоящий "большой SMP", от IBM или Sun.
Непонятен выбор именно LS21, блейд HS21 XM (7995) оснащён быстрыми интеловскими процссорами (4 ядерными в том числе) и таким же объёмом памяти.
Чтобы загуржатся с FC, надо на HBA включить BIOS, после чего он будет выглядеть как ещё один дисковый контроллер в сервере и ставить redhat традиционным образом.
Дополнительные лицензии на партиции не очень нужны, можно хоть все три сервера засунуть в одну группу, тем более что луны под RAC всеравно общие будут. Самое главное со всеми этими дисками потом аккуратно обращатся: не форматировать чужие и тд
